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         复配水分保持剂

        本品具有良好的保湿性,能增强糕点及馅料的保水性,并赋予糕点紧实、细腻的口感。


        使用范围:

        07.02糕点(桃山饼、绿豆糕);07.04 焙烤食品馅料。

        使用方法:

        在馅料铲制后期,将本品与少量油搅拌均匀成糊状后加入,使之与馅料充分混合均匀即可。

        建议用量:按食品总量计,添加0.5%~2.0%。

        包装规格:1千克×10袋


         


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